Kaynamış Su Nedir?
Kaynamış su, suyun 100°C sıcaklıkta kaynama noktasına ulaşarak, gaz haline dönüşmesi sonucu meydana gelen bir süreçtir. Kaynama, suyun buharlaşmasıyla birlikte gaz haline geçiş yapmasıdır. Su kaynadığında içerisindeki çözünmüş gazlar (örneğin, oksijen ve karbondioksit) ve bazı kirleticiler buharlaşır, ancak suyun kendisi sıvı kalır.
Kaynamış Su ve Saf Su Arasındaki Farklar
Kaynamış su, suyun kaynama noktası olan 100°Cde ısındığında bazı maddeleri dışarı atmasına rağmen, her zaman saf su olmayabilir. Saf su, sadece su moleküllerinden oluşan ve içinde çözünmüş hiçbir madde bulunmayan suyu ifade eder. Kaynama işlemi sırasında, su içerisindeki çözünmüş maddeler, mineraller veya tuzlar kaynamayla dışarı atılabilir, ancak bu işlem suyun tamamen saf hale gelmesi için yeterli değildir.
Kaynamış Su Saf Su Mudur?
Hayır, kaynamış su saf su değildir. Kaynama süreci, bazı kirleticilerin uzaklaştırılmasına yardımcı olabilir, ancak kaynamış su hala içerdiği çözünmüş mineraller, tuzlar veya diğer maddeler nedeniyle saf su değildir. Kaynama, suyun içindeki kirleticilerin veya gazların bazılarını uzaklaştırabilir, ancak bazı çözünmüş maddeler suyun içinde kalabilir.
Kaynamış Suyun Özellikleri
İçerdiği Maddeler: Kaynamış su, kaynama sırasında bazı gazları ve çözünmüş maddeleri kaybeder. Ancak mineraller ve bazı tuzlar kaynamayla uzaklaşmaz.
Elektriksel İletkenlik: Kaynamış su, saf suya kıyasla daha yüksek elektriksel iletkenliğe sahip olabilir. Çünkü su, kaynama sırasında mineralleri ve çözünmüş maddeleri tamamen kaybetmez.
pH Değeri: Kaynamış suyun pH değeri, çevresel faktörlere ve suyun kaynamadan önceki özelliklerine bağlı olarak değişebilir. Saf su genellikle pH değeri 7'dir, ancak kaynamış su hafif asidik veya bazik olabilir.
Saf Su Nedir?
Saf su, sadece H₂O (su molekülü) içerir ve içinde çözünmüş hiç bir madde, mineral, tuz veya gaz bulunmaz. Saf su, özellikle laboratuvarlarda, endüstriyel işlemlerde ve sağlık alanlarında kullanılır çünkü içinde hiç bir kirletici madde bulunmaz ve reaksiyonlarda güvenilir sonuçlar elde edilmesini sağlar.
Saf Su Üretim Yöntemleri
Saf su, çeşitli yöntemlerle üretilir. Bu yöntemler arasında:
- Distilasyon: Su kaynatılır, buharlaşan su soğutulup tekrar sıvı hale getirilerek saflaştırılır. Bu, suyun içindeki mineralleri ve kirleticileri uzaklaştırır.
- Deiyonizasyon: İyon değişim reçineleri kullanarak suyun içinde bulunan iyonlar (mineraller ve tuzlar) uzaklaştırılır.
- Arıtma Filtreleme: Su çeşitli filtrelerden geçirilerek içerisindeki kirleticiler ve çözünmüş maddeler temizlenir.
Sonuç
Kaynamış su, kaynama süreci sırasında bazı kirleticilerden arınsa da hala saf su değildir. Kaynama, suyun içindeki bazı maddeleri uzaklaştırabilir, ancak mineraller ve diğer çözünmüş maddeler kaynama ile tamamen yok olmaz. Saf su ise sadece H₂O moleküllerinden oluşur ve hiçbir çözünmüş madde içermez. Bu yüzden, saf su elde etmek için suyun distile edilmesi veya deiyonizasyon gibi işlemlerden geçmesi gereklidir.
